Prova ett recept

KÄRLEKSMUMS

Du behöver

2 dl mandelmjöl
12 mjuka urkärnade dadlar
1/2 dl raw kakaopulver
en nypa flingsalt
1/2 tsk vaniljextrakt
ev lite lönnsirap för extra sötning
Till glasyren: 1/2 dl raw kakaopulver, 1/2 dl kokosolja i rinnande form, 1 msk kaffe (går att utesluta), 1–2 tsk lönnsirap efter smak, 3 krm vaniljextrakt, riven kokos alt kokosflarn som topping

Gör så här

Mixa alla basingredienser i en matberedare till en smet. Tryck ut i en liten sockerkaksform (eller istråg med större fyrkanter) klädd med bakpapper, minst 2 cm höga.

Ställ in i frysen tills de stelnat ordentligt, ca 20 min.

Till glasyren: Mixa eller vispa ihop kakaopulver, rinnande kokosolja, kaffe, lönnsirap och vaniljextrakt. Bred ut över botten som tagits ut från frysen. Skär i minirutor. Toppa med riven kokos eller kokosflarn.